بيكاتا لحم المشروم
من أشهر الأكلات الإيطالية
20 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، الخلّ الأبيض، الزعتر، الزبدة، اللبن الزبادي، الثوم والبصل ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود والبابريكا.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
-
3
زيدي الدجاج على الوعاء وادهنيه بالتتبيلة من الداخل والخارج.
-
4
غلفي الوعاء بواسطة ورق نيلون وادخليه إلى الثلاجة لحوالى ساعة.
-
5
حمي الفرن من الجهة السفلية والعلوية على حرارة 220 درجة مئوية.
-
6
ثبتي الدجاج على سيخ وأدخليه إلى الفرن لحوالى 50 دقيقة حتى ينضج.
وصفات ذات صلة
