شابلي كباب
طبق لذيذ
30 دقيقة
طريقة عمل دجاج بالفرن مع البطاطا
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي من موقع اطيب طبخة على طريقة عمل دجاج بالفرن مع البطاطا اللذيذة السهلة والغنية بتتبيلة اللبن الزبادي والبهارات المميزة والشهية
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
50 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
لبن زبادي
ملعقتان كبيرتان
معجون فليفلة
ملعقة كبيرة
معجون طماطم
ملعقة كبيرة
زيت نباتي
نصف كوب
خل – ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة ونصف
بابريكا
ملعقة كبيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
سبع بهارات
ملعقة صغيرة ونصف
ثوم
مهروس 5
زنجبيل
مبشور ملعقة صغيرة
فخذ دجاج
كيلوغرام
بطاطس
مقطعة الى شرائح عريضة 4
فليفلة خضراء
مقطعة 1
بصل
مقطع الى شرائح 1
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي لبن الزبادي، معجون الفليفلة، معجون الطماطم، الزيت النباتي والخل. اضيفي الملح، البابريكا، الفلفل الأسود، السبع بهارات، الثوم والزنجبيل. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
2
في وعاء، ضعي أفخاذ الدجاج ونصف كمية التتبيلة. قلّبي المزيج حتى يتداخل الدجاج مع التتبيلة. غلّفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه الى الثلاجة لـ6 ساعات.
-
3
في وعاء ثانٍ، ضعي البطاطس، البصل، الفلفل الرومي والكمية المتبقية من التتبيلة. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
4
ضعي مزيج البطاطس ومزيج الدجاج في صينية فرن وغلّفيها بورق قصدير. أدخليها الى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج المكونات أي حوالي 20 دقيقة.
-
5
أخرجي الصينية من الفرن. أزيلي ورق القصدير وأدخلي الصينية مجدداً الى الفرن لنصف ساعة حتى يتحمّر الوجه.
-
6
أخرجي الصينية من الفرن وقدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
