1- إنقعي الزعفران بالخل.
2- أسكبي المرق في قدر وضعيه على حرارة مرتفعة حتى يغلي.
3- صفّي الأرز وأضيفيه إلى القدر واتركي المزيج يغلي من جديد.
4- خفّفي النار وغطّي القدر.
5- أتركي المكوّنات تطهى على حرارة منخفضة حتى يتشرّب الأرز السوائل وينضج.
6- أسكبي مزيج الزعفران فوق الأرز.
7- إرفعي القدر عن النار وقدّميه على سفرتك إلى جانب وصفة المرق المفضّلة لديك.