طريقة عمل رز مدخن

كوني الاولى في تقييم الوصفة

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر، ضعي السمن وذوبيه على النار.

  • 2

    أضيفي البصل وقلبيه على نارمتوسطة حتى يذبل.

  • 3

    أضيفي الثوم وقلبيه مدة 5 دقائق مع البصل.

  • 4

    أضيفي ورق الغار، عيدان القرفة ، الكركم، الزنجبيل، الكاري، اكليل الجبل، الفلفل الأسود، مكعب المرق، معجون الطماطم والجزر. قلبي المكونات حتى تمتزج ثم اضيفي الدجاج.

  • 5

    غطي القدر وأتركي الدجاج على النار مدة 5 دقائق.

  • 6

    اغمري الدجاج بالماء وأضيفي الملح.غطي القدر وأتركي الدجاج لينسلق مع التركيز على تطبيق مدة سلق الدجاج االصحيحة.

  • 7

    بعد ان ينضج الدجاج، ارفعيه من المرق، ضعيه في صينية فرن وأدخليه الى الفرن لتحميره. احفظي المرق جانباً.

  • 8

    ضعي الأرز في مرق الدجاج في القدر. أتركيه على نار متوسطة مدة 30 دقيقة حتى تجف الماء وينضج.

  • 9

    احدثي فجوة في وسط الارز بواسط ملعقة خشبية، ضعي ورقة قصدير في وسط القدر وعليها قطعة فحم مشتعلة. أسكبي القليل من الزيت على الفحمة وأغلقي القدر مدة 3 دقائق.

  • 10

    قدمي الأرز المدخن مع الدجاج في طبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة
بالفيديو، طريقة تحضير النيوكي

النيوكي على أصوله!

20 دقيقة
بالفيديو، بطاطس فوندا

لذيذ جدًا!

10 دقيقة
كبة البطاطا الحلوة بحشوة الدجاج الحار

لذيذة وشهيّة!

35 دقيقة
أرز بالزبدة والثوم… الطعم البسيط الذي يليق بكل طبق!

لذيذ جدًا!

7 دقيقة
خبز النار اللذيذ

سهل ولذيذ!

15 دقيقة
ريزوتو بالشمندر… وصفة فاخرة لمحبي التغيير

وصفة فاخرة!

30 دقيقة
طريقة مصابيب بالكشنه

المصابيب على أصولها!

10 دقيقة
طريقة اللحوح الجيزاني

صحي ولذيذ

10 دقيقة
بالفيديو، نودلز السلمون

طبق سهل وسريع!

10 دقيقة
بالفيديو، توناكادو

لذيذة جدًا!

15 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية