طريقة عمل رولات اللازانيا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الحشوة، حمّي الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة.

• 2

  قلّبي فيه الثوم حتى يذبل ثمّ أضيفي السبانخ مع التحريك من وقت إلى آخر حتى تذبل المكوّنات.

• 3

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثمّ إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلا.

• 4

  أضيفي جبن الريكوتا وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات.

• 5

  أسلقي شرائح المعكرونة بالماء المملح والمغلي لحوالى 3 دقائق.

• 6

  ضعي على كل شريحة من اللازانيا القليل من الحشوة، لفّيها على شكل رول وضعيها في صينية فرن.

• 7

  لتحضير صلصة الطماطم، حّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فهي البصل حتى يتغيّر لونه.

• 8

  أضيفي الطماطم مع التقليب من وقت إلى آخر.

• 9

  ذوّبي معجون الطماطم بالقليل من الماء وأضيفيه إلى القدر.

• 10

  نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 11

  أتركي المزيج حتى يغلي وتثخن الصلصة ثمّ أسكبيها فوق رولات المعكرونة.

• 12

  أنثري جبن الموزاريلا على الوجه وأدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة.

• 13

  أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها مباشرةً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة