تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
بحث متقدم
أضيفيها إلى كتاب طبخ
6 أشخاص
سهل
زيتون أخضر، منزوع النواة – 100 غرام
زيتون أسود، منزوع النواة – 100 غرام
زيتون أحمر، منزوع النواة – 100 غرام
طماطم كرزية، مقطًعة إلى أنصاف – 200 غرام
ثوم صحيح – ربع كوب
فلفل أحمر حار حجم صغير، مقطّع إلى شرائح – 5
زيت زيتون – ملعقتان كبيرتان
ملح – بحسب الرغبة
1- إحشي حبات الزيتون الأخضر بقطع الفلفل الأحمر الحار وضعيها في وعاء جانباً.
2- غلّفي صينية فرن بورق زبدة. ضعي الطماطم على الورق.
3- حمّي الفرن على حرارة 120 درجة مئوية.
4- ادخلي الصينية إلى الفرن لـ4 ساعات حتى تجف كمية الطماطم.
5- في وعاء، ضعي الثوم، زيت الزيتون الحار والملح. أخلطي المزيج جيداً حتى تتداخل المكونات.
6- أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي الطماطم إلى مزيج الزيت وقلّبي حتى تتغطى الطماطم بالصلصة.
7- أضيفي الزيتون الاخضر المحشي، الزيتون الأسود والزيتون الأحمر.
8- قلّبي مكونات السلطة جيداً حتى تتداخل.
9- قدّمي السلطة على حرارة الغرفة. ألف صحة!
يمكنك إضافة الخصار وتقديم السلطة إلى جانب خبز النان أو الخبز العربي المنفوخ بحسب الرغبة.
جميع الحقوق محفوظة لشركة Diwanee 2019
