طريقة عمل سلطة زيتون حار

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ‏1-‏ إحشي حبات الزيتون الأخضر بقطع الفلفل الأحمر الحار وضعيها ‏في وعاء جانباً.‏ ‏2-‏ غلّفي صينية فرن بورق زبدة. ضعي الطماطم على الورق.‏ ‏3-‏ حمّي الفرن على حرارة 120 درجة مئوية.‏ ‏4-‏ ادخلي الصينية إلى الفرن لـ4 ساعات حتى تجف كمية الطماطم.‏ ‏5-‏ في وعاء، ضعي الثوم، زيت الزيتون الحار والملح. أخلطي المزيج ‏جيداً حتى تتداخل المكونات.‏ ‏6-‏ أخرجي الصينية من الفرن. أضيفي الطماطم إلى مزيج الزيت ‏وقلّبي حتى تتغطى الطماطم بالصلصة.‏ ‏7-‏ أضيفي الزيتون الاخضر المحشي، الزيتون الأسود والزيتون ‏الأحمر.‏ ‏8-‏ قلّبي مكونات السلطة جيداً حتى تتداخل.‏ ‏9-‏ قدّمي السلطة على حرارة الغرفة. ألف صحة!‏

نصائح

وصفات ذات صلة