طريقة عمل سويسرول سهل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  افصلي زلال البيض عن الصفار وضعي كل جزء في وعاء. احرصي على اعتماد الطريقة الصحيحة لفصل صفار البيض عن البياض.

• 2

  بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي، اخفقي الزلال حتى يتضاعف حجمه ويصبح قوامه كريمي.

• 3

  أضيفي السكر والفانيليا على صفار البيض واخفقي بواسطة الخلاط حتى يتضاعف حجم الخليط.

• 4

  انخلي الدقيق والنشاء والملح وأضيفي الزيت. اخفقي جيداً حتى تمتزج المكونات.

• 5

  زيدي زلال البيض تدريجياً وقلبي من الأسفل الى الأعلى بواسطة ملوق حتى يتجانس الخليط.

• 6

  أسكبي الخليط في صينية مستطيلة على ورقة زبدة بسماكة 1 سم.

• 7

  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 170 درجة مئوية مدة 20 دقيقة حتى تنضج.

• 8

  ارفعي الصينية من الفرن وأتركيها حتى تبرد العجينة ثم ارفعيها من الصينية وضعيها على قطعة قماش.

• 9

  ادهني الوجه بالمربى ولفي السويسرول بمساعدة قطعة القماش وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة