تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
بحث متقدم
أضيفيها إلى كتاب طبخ
4 أشخاص
سهل
صدر دجاج، منزوع الجلدة ومقطّع إلى شرائح – 700 غرام
زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة
لتحضير التتبيلة:
عصير ليمون حامض – ملعقتان كبيرتان
لبن زبادي – ربع كوب
خردل – ملعقتان صغيرتان
فلفل أسود – ملعقة صغيرة
بهارات دجاج – ملعقتان صغيرتان
ثوم، مهروس – ملعقة صغيرة
ملح – بحسب الرغبة
بابريكا – بحسب الرغبة
1- لتحضير التتبيلة: في وعاء، ضعي لبن الزبادي، عصير الليمون الحامض، الخردل، الفلفل الأسود، بهارات الدجاج والثوم.
2- نكّهي بالبابريكا والملح بحسب الرغبة. أخلطي المكونات جيداً حتى يتجانس المزيج.
3- زيدي شرائح الدجاج. قلّبي المكونات حتى تتداخل. غطّي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات على الأقلّ.
4- سخّني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.
5- أضيفي شرائح الدجاج المتبّلة اطهيها حتى تنضج أي لحوالي 40-45 دقيقة. قلّبي المزيج من وقت إلا آخر حتى ينضج الدجاج من كلّ الجهات.
6- إرفعي المقلاة عن النار. قدّمي شاورما الدجاج مباشرة على سفرتك.
جميع الحقوق محفوظة لشركة Diwanee 2019
