بالفيديو، شوربة الجمبري
ولا أطيب!
20 دقيقة
طريقة عمل شوربة الجمبرى بدون كريمة
إذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل شوربة الجمبرى بدون كريمة تعرفوا من موقع أطيب طبخة على وصفة ولا أسهل غنية بثمار البحر اللذيذة.
اختاروا جمبري طازج أو مجمّد عالي الجودة للحصول على أفضل نكهة وقيمة غذائية
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الغربي
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
150 سعرة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
زبدة
ملعقتان كبيرتان
بلح
البحر 4 أكواب
بصل أخضر
مفروم - نصف كوب
بصل
حجم متوسط - 2
كرفس
مفروم - كوب
بطاطس
حجم متوسط، مقطّعة إلى مكعبات - 4
جزر
حجم متوسط، مقطّع إلى مكعبات - 2
مرق سمك
4 أكواب
زعتر
طازج، مفروم - ملعقة صغيرة ونصف
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أبيض
نصف ملعقة صغيرة
كريمة طبخ
كوبان
حليب
كوب
زعتر
جاف - ملعقة صغيرة ونصف
سمك أبيض
مقطّع إلى مكعبات - 500 غرام
روبيان
مقشّر ومنزوع العروق - 500 غرام
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
في قدر كبير على نار متوسطة، نذوب الزبدة ثمّ نضيف البصل والبصل الأخضر. نقلبهما حتى يذبلا، حوالي 8 دقائق.
-
2
نضيف البطاطس، الجزر، مرق السمك، الزعتر الجاف، الملح والفلفل الأبيض. نترك القدر على النار حتى الغليان. عندما يغلي المزيج، نخفف النار ونغلي المكونات على نار هادئة حوالي 10 دقائق.
-
3
في محضّر الطعام، نضع ثلاثة أرباع كمية المزيج السابق وربع كمية الروبيان. نطحن المزيج جيدًا ثمّ نضيفه إلى القدر.
-
4
نزيد كريمة الطبخ، الحليب، الزعتر الطازج، بلح البحر، السمك والكمية المتبقية من الروبيان. نترك المزيج على النار حوالي 20-30 دقيقة حتى تنضج المكونات. ننكه بالفلفل الأسود والملح.
-
5
نوزع الشوربة في أطباق التقديم. نقدّمها ساخنة.
نصائح
اختاروا جمبري طازج أو مجمّد عالي الجودة للحصول على أفضل نكهة وقيمة غذائية
معلومات اضافية
تعد شوربة الجمبري بدون كريمة من الأطباق البحرية الخفيفة والمغذية، وتتميز بمذاقها الغني ونكهتها البحرية المميزة. وتعتبر خيارًا صحيًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض السعرات، إذ إنها تحتوي نسبة منخفضة من الدهون والسعرات الحرارية مقارنة بالشوربات التي تحتوي الكريمة. إليكم أيضًا أنواع شوربات مغذيّة أفضل الأطباق لمكافحة برد الشتاء.
وصفات ذات صلة
