بالفيديو، شوربة الجمبري
ولا أطيب!
20 دقيقة
طريقة عمل شوربة سى فود
اكتشفوا خطوات طريقة عمل شوربة سى فود على أصولها مع أطيب طبخة لتشاركوا الشوربة بطعم مميز على سفرة غنية بألذ الأطباق الرئيسية!
للحصول على أفضل طعم وفائدة غذائية، يفضل تناول شوربة السي فود فور تحضيرها، حيث تظل النكهات طازجة ومتكاملة.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
الفرنسي
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
200 سعرة
المكوّنات
جمبري
مقشر ومنظف 300 غرام
كابوريا
200 غرام
سمك
فيليه مقطع 100 غرام
زبدة
4 ملاعق كبيرة
فليفلة
مقطعة 1
بصل
مفروم 1
دقيق
ربع كوب
حليب
كوبان
كريمة طبخ
كوبان
مرق سمك
ربع كوب
إكليل الجبل
ملعقة صغيرة
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل
حريف ربع ملعقة صغيرة
بهارات سمك
نصف ملعقة صغيرة
حبهان
ربع ملعقة صغيرة
كزبرة
مفرومة - ملعقتان كبيرتان
كاليماري
200 غرام
طريقة التحضير
-
1
نذوب 3 ملاعق من الزبدة في وعاء متوسط الحجم، ونضع الجمبري، الكابوريا، سمك الفيليه والكالماري.
-
2
نقلّب المكونات جيدًا حتى يتغير لونها وتنضج نصف نضج ثم نبعدها عن النار ونتركها جانبًا.
-
3
نذوب ما تبقى من الزبدة في قدر آخر على النار، ونضيف البصل ثم نقلّب حتى يذبل المكون.
-
4
نزيد الفليفلة وخليط ثمار البحر ثم نسكب مرق السمك فوق المكونات.
-
5
ننكه بالملح، الفلفل الحريف، الحبهان وبهار السمك ثم نزيد إكليل الجبل والكزبرة.
-
6
نسكب الحليب والكريمة فوق المكونات ثم نتركها حتى تغلي لحوالي 5 دقائق.
-
7
نذوب الدقيق بالقليل من الماء ثم نزيده فوق المكونات مع التحريك المستمر حتى نحصل على خليط ثقيل القوام.
-
8
نترك المكونات من جديد حتى تغلي ثم نقدم الشوربة مباشرة على سفرتنا.
نصائح
للحصول على أفضل طعم وفائدة غذائية، يفضل تناول شوربة السي فود فور تحضيرها، حيث تظل النكهات طازجة ومتكاملة.
معلومات اضافية
شوربة السي فود هي إحدى الأطباق البحرية اللذيذة التي تتمتع بشعبية كبيرة في المأكولات العالمية. حيث تتميز بنكهتها الغنية التي تجمع بين المأكولات البحرية المتنوعة مثل السمك، الروبيان، والمحار. وتعتبر هذه الشوربة خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يحبون المأكولات البحرية ويرغبون في تجربة طعم مميز وصحي. تقدم شوربة السي فود غالبًا في المطاعم الفاخرة وتعتبر من الأطباق المثالية لتناوله في المناسبات الخاصة، حيث تمنح شعورًا بالانتعاش واللذة. تعرفوا أكثر على اسماء المأكولات البحرية.
وصفات ذات صلة
