أسماء المأكولات البحرية ووصفات تحضيرها الشهية

لا شك أن المأكولات البحرية هي طعام شهي و مُحبب وغني بالمغذيات أيضًا، فهي مصدر للبروتين والفيتامينات. إليكم أسماء المأكولات البحرية ووصفات تحضيرها الشهية.

ias

أنَّ المأكولات البحرية والأسماك هي مصدر طبيعي للفيتامينات التي تُؤدي العديد من الوظائف المختلفة، مثل: إنتاج الطاقة، والتمثيل الغذائي، والتركيز.تعرفوا على أبرز المأكولات البحرية اللذيذة.

أسماء المأكولات البحرية

سمك السلمون

يُعد السلمون خيارًا رائعًا لنظامكم الغذائي بشكل عام، حيث يحتوي المواد الغذائية الآتية:

  • غني بالأحماض الدهنية أوميغا 3.
  • مصدر كبير للبروتين.
  • غني فيتامين ب.
  • مصدر جيد للبوتاسيوم.
  • محمّل بالسيلينيوم.
  • غني بمضادات الأكسدة.

إليكم طريقة سمك السلمون بالفرن.

ثمار البحر
ثمار البحر.مصدر الصورة:Image by stockking on Freepik

طريقة تحضيره:

سلمون بالكريمة

كوني الاولى في تقييم الوصفة

إليكم طريقة عمل سلمون بالكريمة. وصفة لذيذة جدًا حضروها إذا كنتم من محبي السلمون وقدموها على سفرتكم إلى جانب الأرز والبطاطس المهروسة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    30 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    نتبّل السلمون بنصف كمية الفلفل الأسود والملح.

  • 2

    في مقلاة على النار، نذوب الزبدة ثمّ نضيف زيت الزيتون.

  • 3

    نضيف السلمون ونقلّبه حتى ينضج من الجهتين.

  • 4

    نرفع السلمون من المقلاة ونضعه جانبًا ثمّ نضيف كريمة الطبخ وعصير الليمون الحامض والكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود ونترك الصوص على النار حتى يثقل قوامها.

  • 5

    نضع السلمون في طبق التقديم، نضيف فوقه الصوص ثمّ نقدّمه على السفرة.

نصائح

سمك القد

هذا السمك الأبيض هو مصدر غنيٌّ بالفوسفور، وفيتامين ب3، وفيتامين ب 12، كما يحتوي نسبة من الدهون والبروتين.جربوا طريقة عمل السمك الفيليه المجمد بالفرن

سمك صافي مقلي

كوني الاولى في تقييم الوصفة

نقدّم لكم من موقعنا طريقة عمل سمك صافي مقلي. إذا كنتم من عشاق السمك فحضروا هذه الوصفة وقدموها مع السلطة على السفرة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    نوزّع عصير الليمون الحامض على السمك وندهنه جيداً.

  • 2

    في وعاء نخلط الكركم، بهار السمك، الليمون الأسود والكزبرة اليابسة.

  • 3

    ندهن السمك بخليط البهارات حتى يتغلّف من كل الجوانب.

  • 4

    نحدث شقوق في كل سمكة ونحشيها بالثوم.

  • 5

    في زيت غزير على النار نقلي السمك حتى ينضج ويتحمر ثمّ نقدّمه على السفرة.

نصائح

سرطان البحر

يُمكن تناوله كطبق رئيسي، حيث يتم تناوله في شطيرة، أو إضافته إلى أطباق أخرى، مثل: المعكرونة، والبطاطا المهروسة، والبيض.

يحتوي سرطان البحر الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تُساعد على خفض نسبة الكولسترول في الدمّ، والتقليل من خطر السمنة وأمراض القلب.

كراب سالاد

كوني الاولى في تقييم الوصفة

أطباق السلطة هي الاشهى. اليكم طريقة تحضير كراب سالاد بالافوكادو مع صوص قليل بالسعرات الحرارية.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    10 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    في برطمان، نضع الخردل، الزيت، عصير الليمون والعسل وننكه بالملح. نرج البرطمان جيدًا.

  • 2

    في طبق التقديم نضع بالتدرج، الخس، الطماطم، الافوكادو، المانغو والكابوريا ثم نوزع الصلصة على الوجه.

  • 3

    نقدم سلطة الكراب مباشرةً على سفرتنا.

المحار

يحتوي المحار الزنك الذي يُساعد على النمو السليم للجسم، ويُقوي جهاز المناعة، ويُعزّز الشفاء من الأمراض، كما يحتوي الكثير من العناصر المفيدة، مثل: أحماض أوميغا 3 الدهنية، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم. إليكم طريقة طبخ المحار.

بلح البحر بإكليل الجبل

(2)

هل أنت محتارة أية صلصة تحضرين لتقدّميها مع طبق بلح البحر؟ جربي من موقعنا وصفة سهلة وسريعة ستنال بدون أدنى شك إعجاب أفراد أسرتك وضيوفك وشاركينا رأيك بها.

  • تقدّم ل…

    2 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    5 دقيقة

  • وقت الطبخ

    10 دقيقة

  • مجموع الوقت

    15 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    ذوّبي الزبدة في مقلاة على النار وقلّبي فيها البصل حتى يذبل.

  • 2

    أضيفي الماء، الخلّ، الفلفل الأسود والأبيض، الملح وإكليل الجبل.إطهي لمدة دقائق.

  • 3

    أضيفي بلح البحر وقلّبي. غطّي القدر واطهي المكونات لخمس دقائق على نار قويّة، حتى تتفتّح كلّ حبّات بلح البحر. قلّبيها من وقت لآخر عبر رجّ القدر من دون ان تفتحيه.

  • 4

    قدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

الأخطبوط

يشتهر الأخطبوط باحتوائه كميات كبيرة من أحماض أوميغا 3 الدهنية السليمة التي تُساهم في التقليل فرص الإصابة بأيّ نوع من الأمراض بما في ذلك النوبات القلبية والسكتات الدماغية، كما أنَّ الأحماض الدهنية الموجودة في الأخطبوط تعمل على تحسين نظام القلب والأوعية الدموية بالكامل، وتحسين الوظائف الادراكية مما يجعله من أفضل المأكولات البحرية.

طريقة عمل اخطبوط البحر

كوني الاولى في تقييم الوصفة

هل أنتم من عشاق السمك وثمار البحر؟ تعلموا من موقعنا طريقة عمل اخطبوط البحر. وصفة مميزة بطعمها جهزوها على الأصول وشاركوها على السفرة.

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    25 دقيقة

  • مجموع الوقت

    40 دقيقة

المكوّنات
طريقة التحضير
  • 1

    ننظف الأخطبوط جيداً بالماء ونفصل رأسه.

  • 2

    في قدر على النار، نغلي ماء مع إضافة القليل من الملح.

  • 3

    نضع الأخطبوط في القدر ونتركه يغلي لمدة 40 دقيقة حتى يصبح طرياً.

  • 4

    بعد طهي الأخطبوط، نصفيه ونتركه جانباً ليبرد قليلاً.

  • 5

    في مقلاة على النار، نسخن الزيت الزيتون ونضيف البصل والثوم ونقلبهم جيداً.

  • 6

    نضيف الطماطم والفلفل الرومي ونقلب المكونات جيداً.

  • 7

    نقطع الأخطبوط إلى قطع صغيرة ونضيفه إلى المقلاة.

  • 8

    نضيف البهارات المشكلة بحسب الرغبة ونقلب المكونات جيداً.

  • 9

    نترك الأخطبوط على النار لمدة 15 دقيقة حتى تتجانس النكهات.

  • 10

    نقدّم الاخطبوط على السفرة.

نصائح


مواضيع ذات صلة

أفكار وجبة فطورغني بالألياف ولا ألذ

أضرار شرب القهوة بعد الحجامة وتأثيراتها على الجسم

7 علامات لفساد كريمة الطبخ إكتشفوها

كيفية خسارة الوزن بسرعة للنساء وبطرق ممتعة

بالفيديو، 3 أخطاء نرتكبها عند تحضير الدجاج الكريسبي قد تفسد الطبق

أكلات قليلة السعرات الحرارية للرجيم تعرفوا عليها

جدول وجبات لو كارب لمدة 7 أيام خسارة وزن أكيدة

أفضل وجبات فطور لمريض السكر النوع الثاني

فوائد عصير الأفوكادو للرجل وصفة سحرية!

فوائد عصير الافوكادو مع المانجو والتفاح: حارق الدهون!

إشتركي بنشرتنا الإخبارية