فيلية هامور
مثالي مع طبق من السلطة!
15 دقيقة
طريقة سمك السلمون بالفرن
هل أنت من محبي الاكلات الغنية بثمار البحر وخصوصاً السلمون؟ إليك من أطيب طبخة طريقة سمك السلمون بالفرن خطوة بخطوة في البيت. جربي تحضير الذ واشهى سمك سلمون ثم قدميه على سفرة العشاء الى جانب مقبلات مميزة بوصفات ولا اشهى تتعلمينها من موقعنا.
-
تقدّم ل…
3 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 55 دقيقة
المكوّنات
لتحضير خليط السلمون:
عسل
ملعقة كبيرة
عصير ليمون حامض
ربع كوب
زنجبيل
ملعقتان كبيرتان
كزبرة يابسة
ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس فص
لتحضير صينية السلمون:
سلمون
5 شرائح
ليمون حامض
مقطع الى شرائح 1
بابريكا
ملعقة صغيرة
إكليل الجبل
ملعقة كبيرة
لتحضير صينية الخضار:
بطاطس
مقطع 2
بروكولي
مقطع كوب
هليون
بحسب الرغبة
زيت زيتون
ربع كوب
إكليل الجبل
ملعقة كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
بحسب الرغبة
لتحضير صلصة السلمون:
زبدة
مذوّبة ربع كوب
أوريغانو
ملعقة صغيرة
ثوم
مهروس فصان
عصير ليمون حامض
ملعقة كبيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود مطحون
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير خليط السملون، ضعي العسل، عصير الليمون الحامض، الزنجبيل، الكزبرة، الملح، البابريكا والثوم.
-
2
أخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
3
صُفي شرائح السلمون في صينية فرن مغلفة بورق قصدير ثم اسكبي خليط السملون على الوجه.
-
4
وزّعي شرائح الليمون الحامض على وجه كلّ شريحة سلمون ثم انثري إكليل الجبل والبابريكا على الوجه.
-
5
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 25 دقيقة حتى ينضج السلمون.
-
6
لتحضير صينية الخضار، وزّعي البطاطس، البروكلي والهليون في صينية فرن مغلّفة بورق قصدير.
-
7
أسكبي زيت الزيتون على وجه المكونات ثم انثري إكليل الجبل، الملح والفلفل الأسود.
-
8
أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية واتركيها لحوالى 45 دقيقة حتى تنضج.
-
9
لتحضير صلصة السلمون، أخلطي في وعاء متوسط الحجم كلً من الزبدة، الأوريغانو، الثوم، عصير الليمون الحامض، الملح والفلفل الأسود.
-
10
في طبق التقديم، صُفي شرائح السلمون والخضار ثم اسكبي الصلصة على وجه المكونات قبل التقديم.
نصائح
- أضيفي الجزر أو الخضار المفضلة لديك الى جانب السلمون المشوي.
- قدمي مقبلات مميزة على سفرتك الى جانب هذا الطبق مثل: كنابيه السلمون أو كاسات السلمون بصلصة الأفوكادو.
وصفات ذات صلة
