طريقة عمل شوربة قشر الجمبرى

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الزيت في قدر على النار، ضعي الثوم وقلبيه حتى يذبل.

• 2

  أضيفي قشر الجمبري، نكهي بالفلفل الاسود والقرنفل والزنجبيل وحرّكي. للحصول على قشر الجمبري، طبقي هذه الخطوات لتنظيف الجمبري بسهولة.

• 3

  زيدي الطماطم، الجزر، البصل والكرفس وقلبي المكونات جيدًا.

• 4

  أضيفي القرفة والكاري والملح واخلطي المكونات حتى تتجانس.

• 5

  اغمري الخليط بالماء المغلي واتركي الشوربة حتى تغلي.

• 6

  اطحني المكونات في القدر بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي جيداً. 7 - صفي الخليط في مصفاة للتخلص من القشور نهائياً، ثم قدمي شوربة الجمبري على سفرتك.

وصفات ذات صلة