طريقة عمل شوربة كريمة الفطر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها البصل حتى يذبل.

• 2

  أضيفي الثوم وشرائح الفطر وقلّبي المكوّنات لدقائق إضافية.

• 3

  زيدي الدقيق وقلّبي حتى تتداخل المكوّنات ثمّ أسكبي المرق.

• 4

  قلّبي المزيج من وقت إلى آخر حتى يثخن.

• 5

  أهرسي المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي وأعيدي الحساء إلى القدر.

• 6

  أضيفي الكريمة ونكّهي بالملح والفلفل الأبيض.

• 7

  إغلي المزيج لدقيقتين ثمّ إرفعي القدر عن النار وقدّمي الحساء مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة