شوربة روبيان بالكريمه
شوربة دافئة وصحية!
10 دقيقة
طريقة عمل شوربة لسان العصفور مثل المطاعم
اذا كنت تبحثين عن طريقة عمل شوربة لسان العصفور مثل المطاعم نقدم لك من موقع اطيب طبخة اسهل طريقة لتحضير هذه الشوربة اللذيذة بمكونات بسيطة ومتوفرة لديك
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
المكوّنات
مكرونة
لسان العصفور نصف كوب
زيت زيتون
نصف ملعقة صغيرة
جزر
حجم متوسط، مقطّع إلى حلقات 2
بصل
حجم صغير، مفروم فرماً خشناً 2
ثوم
، مفروم فصّ
زعتر
مجفف ربع ملعقة صغيرة
اوريغانو
ربع ملعقة صغيرة
كرفس
، مفروم فرماً خشناً 1
ورق غار
1
صدر دجاج
مسلوق، مقطّع إلى شرائح 500 غرام
مرق دجاج
6 أكواب
عصير ليمون حامض
ربع كوب
قشر ليمون حامض
، مبشور ملعقة صغيرة
سبانخ
بيبي نصف كوب
ملح
نصف ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
للتزيين:
ليمون حامض
، مقطّع إلى شرائح بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في قدر على حرارة متوسطة، إغلي كمية وافرة من الماء. أضيفي مكرونة لسان العصفور واسلقيها لـ5 دقائق.
-
2
صفّي مكرونة لسان العصفور من الماء ومرّري المصفاة تحت الماء البارد حتى تتوقف عملية السلق.
-
3
سخّني زيت الزيتون في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي الكرفس، الجزر والبصل. قلّبي المزيج لـ7 دقائق حتى يذبل.
-
4
أضيفي الثوم وورقة الغار وقلّبي المزيج لدقيقة. نكّهي بالزعتر، الأوريغانو، الملح والفلفل الأسود. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
-
5
أضيفي مرق الدجاج وضعي الغطاء دون تغطية القدر بالكامل. عندما يغلي المزيج، خففي النار واغلي المكونات على حرارة هادئة لـ10 دقائق.
-
6
أضيفي مكرونة لسان العصفور، عصير الليمون الحامض وقشر الليمون الحامض المبشور. زيدي الدجاج المطبوخ.
-
7
حرّكي المزيج حتى تتداخل المكونات. اضيفي السبانخ واطهي الشوربة لـ3-4 دقائق حتى تنضج المكرونة ويذبل السبانخ.
-
8
قدّمي الشوربة ساخنة على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
