أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل شيخ المحشي بالطحينة

طريقة عمل شيخ المحشي بالطحينة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في مقلاة على نار متوسطة، سخّني ملعقتين كبيرتين من الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
2- أضيفي اللحم المفروم. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والسبع بهارات. قلّبي المزيج حتى ينضج اللحم.
3- ضعي مزيج اللحم في وعاء ثمّ أضيفي الصتوبر. قلّبي المكونات حتى تتداخل.
4- إحشي حبات الكوسا بمزيج اللحم وضعيها في طبق.
5- سخّني حوالي ربع كوب من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. أضيفي حبات الكوسا المحشية واقليها في الزيت الساخن حتى تتحمّر من كلّ الجهات.
6- أخرجي حبات الكوسا من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
7- لتحضير صلصة الطحينة: في قدر، ضعي عصير الليمون الحامض، الطحينة والملح. حرّكي المزيج حتى يتجانس. ضعي القدر على نار متوسطة وحرّكي لـ5 دقائق.
8- أضيفي الكوسا إلى مزيج الطحينة. اتركي المزيج على النار لـ20 دقيقة حتى تتداخل النكهات.
9- وزّعي المزيج في أطباق التقديم. زيّني بالصنوبر المحمص.
10- قدّمي الطبق إلى جانب الأرز الأبيض. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟