تتبيلة الدجاج المشوي
ولا أسهل!
10 دقيقة
طريقة عمل صلصة الكشرى والدقة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
لمحبي المطبخ المصري، الكشري اكثر الاطباق شعبية. نقدم لكم من موقع اطيب طبخة طريقة عمل صلصة الكشرى والدقة حضري اشهى صلصة بسهولة خطوة بخطوة.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير صلصةالكشري:
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مفروم ملعقة كبيرة ونصف
صلصة طماطم
كوبان
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
كزبرة
مطحونة ملعقة كبيرة
كمون
ملعقة كبيرة
لتحضير الدقة:
زيت نباتي
ملعقة كبيرة
ثوم
مفروم ملعقة كبيرة
كزبرة
مطحونة ملعقة كبيرة
كمون
ملعقة كبيرة
ملح
ملعقة صغيرة
خل أبيض – ثلاث ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير صلصة الكشري، حمي في قدر عميق نصف كمية الزيت. أضيفي نصف كمية الثوم المفروم وقلبيها على النار حتى تتحمر.
-
2
زيدي صلصة الطماطم ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
-
3
في مقلاة صغيرة، ضعي باقي كمية الزيت والثوم وأضيفي اليهما الكزبرة والكمون. قلبي المكونات على النار لبعض الوقت ثم أضيفيها فوق صلصة الطماطم واتركي المزيج على حرارة منخفضة حتى الغليان مع التقليب من وقت الى آخر.
-
4
لتحضير الدقة، ضعي في قدر عميق الزيت والثوم وقلبيهما على النار حتى يتحمرا. أضيفي الكزبرة والكمون والملح.
-
5
زيدي الخل وكوب من الماء وأتركي المزيج حتى يغلي على حرارة منخفضة ثم قدميها.
وصفات ذات صلة
