بالفيديو، صلصة بوراتا
ولا أسهل!
20 دقيقة
طريقة عمل صوص البان كيك
تعلّمي من أطيب طبخة طريقة عمل صوص البان كيك، أعدي على طريقتنا أشهى فطور بان كيك مع الصلصة وقدميه لأولادك مع أشهى وصفات العصير السهلة والسريعة!
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق
كوب ونصف
سكر
3 ملاعق كبيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة ونصف
ملح
ملعقة صغيرة
حليب
كوب وربع
صفار بيض
2
زلال بيض
2
زبدة
مذوبة 3 ملاعق كبيرة
لتحضير الصوص:
سكر أسمر
ملعقتان كبيرتان
زبدة
50 غرام
سكر أبيض
ربع كوب وملعقتان كبيرتان
شراب الذرة
ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
رشة
فانيليا
رشة
بيكاربونات الصوديوم
نصف ملعقة صغيرة
ملح
رشة
طريقة التحضير
-
1
أخفقي الدقيق، السكر، البايكنغ باودر والملح في وعاء كبير.
-
2
أخفقي في وعاءٍ ثانٍ الحليب، صفار البيض والزبدة المذوّبة.
-
3
إجمعي المكونات الجافة بتلك السائلة واخفقي المكونات جيّداً.
-
4
في هذه الأثناء اخفقي زلال البيض في وعاء صغير ثمّ أضيفيه إلى المزيج السابق واخفقي المكونات حتى الحصول على عجينة سائلة.
-
5
حمّي مقلاة واسعة على النار وادهنيها بالقليل من الزيت.
-
6
ضعي تباعاً مقدار من العجينة السائلة في المقلاة لتشكيل البان كيك.
-
7
قلّبي البان كيك من الجهتين حتى ينضج.
-
8
لتحضير الصوص، ذوّبي الزبدة في قدر على النار.
-
9
أضيفي السكر الاسمر والابيض، الملح وشراب الذرة.
-
10
حرّكي المكونات جيّداً ثمّ أضيفي الفانيليا والبيكاربونات.
-
11
حرّكي المكونات من جديد حتى يثخن المزيج وقدّميه مع البان كيك.
نصائح
- يمكنك الاحتفاظ بالبان كيك في حاوية محكمة الاغلاق في الثلاجة ليومين.
- قدّمي البان كيك إلى جانب ألذ عصائر موقعنا مثل عصير الاناناس أو عصير الافوكادو بالمانجو.
وصفات ذات صلة
