طريقة عمل صوص الفراولة لتزيين الكيك

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، ضعي الفراولة، السكر، الملح، الفانيليا وعصير الليمون الحامض. احرصي على تنظيف الفراولة بالطريقة الصحيحة قبل استخدامها.

• 2

  ضعي القدر على نار قوية وقلبي مدة 5 دقائق.

• 3

  أتركي القدر على النار حتى يغلي الخليط.

• 4

  خففي النار الى هادئة واتركي الخليط يغلي حتى تنضج الفراولة.

• 5

  ارفعي القدر عن النار وبواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي اهرسي الفراولة.

• 6

  صفي صوص الفراولة بواسطة مصفاة ناعمة في وعاء.

• 7

  أعيدي صوص الفراولة الى القدر وضعيه على نار متوسطة حتى يغلي ويثقل الخليط مع الاستمرار بالتحريك.

• 8

  أتركي الصوص حتى يبرد تماماً قبل استخدامه لتزيين الكيك.

وصفات ذات صلة