طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع اللحم، 3 ملاعق من عصير الليمون، البهارات، الفلفل الأسود وإكليل الجبل.

• 2

  في صينية على نار متوسطة، نذوّب ملعقة كبيرة من الزبدة. نضيف البصل والفطر ونقلّب المكونات حتى تذبل. نضيف اللحم ونقلّب لـ5 دقائق.

• 3

  نضيف البطاطس، عصير الليمون، البهارات والفلفل الأسود. نقلّب المكونات حتى تتداخل. نغطّي الصينية بورق قصدير ونتركها على النار لـ10 دقائق.

• 4

  نطفئ النار ونرفع ورق القصدير. نضيف الزبدة، الزعتر، النعناع، إكليل الجبل والملح. نقلّب المكونات حتى تتداخل.

• 5

  نضيف كوبين من الماء وندخل الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ30 دقيقة حتى تنضج كلّ المكونات.

• 6

  نخرج الصينية من الفرن ونقدّمها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة