بالفيديو، مسقعة الباذنجان السورية
مثالية لعشاق الطعام الصحي!
12 دقيقة
طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك طريقة عمل صينية بطاطس باللحمة من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك خطوات مفصلة لتحضير هذا الطبق الشهي واللذيذ بصلصة البشاميل والجبن اللذيذ
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر على نار متوسطة، ضعي حبات البطاطس واغمريها بالماء. أسلقي البطاطس لـ45 دقيقة حتى تنضج.
-
2
صفّي البطاطس من الماء، قشّريها واهرسيها جيداً.
-
3
أضيفي ملعقة كبيرة من إلزبدة، الملح والفلفل الأسود. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
-
4
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي اللحم وقلّبيه حتى يتغير لونه
-
5
أضيفي معجون الطماطم والبقدونس واخلطي المكونات حتى تتداخل. نكّهي بالملح والفلفل الأسود وأطفئي النار.
-
6
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي الكمية المتبقية من الزبدة ثمّ أضيفي الدقيق وقلّبي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب واخلطي المزيج حتى يكثف. نكّهي بالملح والفلفل الأسود وأطفئي النار.
-
7
في صينية فرن، ضعي مزيج اللحم، تليه طبقة من البطاطس وأخرى من الصلصة. زيدي الجبن على الوجه.
-
8
أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يذوب الجبن.
-
9
أخرجي الصينية من الفرن وقدّميها ساخنة. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
