أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل طشة الملوخية

طريقة عمل طشة الملوخية

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • ملوخية طازجة، مغسولة - 1 كيلوغرام

  • مرق دجاج - 4 أكواب

  • كزبرة جافة - ملعقتان صغيرتان

  • ثوم مفروم فرماً ناعماً - ملعقة صغيرة

  • فلفل - نصف ملعقة صغيرة

  • ملح - ملعقة صغيرة

  • لتحضير الطشة:

  • زبدة - ملعقتان كبيرتان

  • ثوم مفروم فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان

  • كزبرة طازجة مفرومة فرماً ناعماً - ربع كوب

طريقة العمل

1- ضعي أوراق لملوخية على قطعة قماش واتركيها في زاوية يعيدة عن أشعة الشمس لـ12 ساعة.
2- بواسطة المخرطة، أفرمي الملوخية فرماً ناعماً.
3- في قدر على نار متوسطة، ضعي مرق الدجاج، الملح والفلفل الأسود أضيفي ملعقة صغيرة من الثوم والكزبرة الجافة.
4- أضيفي الملوخية وحرّكي المزيج جيداً حتى تغلي مرة واحدة فقط ثمّ أطفئي النار.
5- لتحضير الطشة: في مقلاة على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة ثمّ أضيفي الثوم وقلّبيه حتى يتغير لونه. أضيفي الكزبرة وقلّبي المكونات حتى تتداخل.
6- أضيفي الطشة على وجه الملوخية. وزّعي المزيج في أطباق التقديم. ألف صحة!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

هل يجب تنظيف غسالة الصحون؟ وكم مرة؟

حافظي على افضل أداء لها

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟