طريقة عمل طماطم محشية خطوة خطوة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  أسلقي الارز مع كوب من الماء في قدر على حرارة متوسطة.

  
• 2

  أفرمي البصل والثوم فرماً ناعماً وقلّبيهما في الزيت على حرارة متوسطة حتى يذبلا.

  
• 3

  أضيفي اللحم وعصّجيه حتى ينضج. نكّهي بالملح والفلفل الاسود.

  
• 4

  أزيلي الجزء العلوي للطماطم كما في الصورة واحتفظي به جانباً.

  
• 5

  بواسطة ملعقة أزيلي لب الطماطم وافرميها فرماً ناعماً.

  
• 6

  أضيفي لب الطماطم المفروم والارز الى مزيج اللحم وقلّبي حتى تتداخل المكونات.

  
• 7

  إحشي حبات الطماطم بمزيج اللحم وضعي الطبقة العلوية للطماطم على وجه كل حبة. صفّي الحبات في صينية فرن مغلّفة بورق زبدة.

  
• 8

  إخبزي الطماطم في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 15 دقيقة. قدمي الطبق مباشرةً على سفرتك.

  

وصفات ذات صلة