تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك
في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.
بحث متقدم
أضيفيها إلى كتاب طبخ
6 أشخاص
سهل
1- في وعاء، أخلطي الدقيق، الخميرة والملح حتى تتداخل المكونات. إصنعي فوهة في وسط المزيج.
2- في وعاء، ضعي الزيت والماء. أسكبي المزيج داخل الفوهة.
3- إدعكي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على قوام عجينة متماسكة.
4- إدهني جوانب الوعاء بالقليل من زيت الزيتون وقلّبي العجينة حتى تتغطى جوانبها بالزيت.
5- غطّي الوعاء بفوطة مطبخ نظيفة واتركيه جانباً في زاوية دافئة لساعة.
6- إدهني سطح العمل بالقليل منزيت الزيتون. قسّمي العجينة إلى 4 كرات متساوية الحجم.
7- إدهني كرات العجين بالقليل من زيت الزيتون وافرديها بواسطة النشابة حتى تحصلي على شكل مستطيل.
8- حمّي الفرن على حرارة 220 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من زيت الزيتون.
9- ضعي قطع العجين على الصينية وغطّيها بفوطة مطبخ نظيفة. أتركي العجينة ترتاح لـ30 دقيقة قبل الخبز.
10- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى ينضج الخبز.
11- أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الخبز ساخناً على سفرتك.
جميع الحقوق محفوظة لشركة Diwanee 2019
