حشوة السمبوسه الهنديه
حشوة سهلة ولذيذة!
15 دقيقة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
دقيق
250 غرام
ملح
ملعقة صغيرة
سكر
نصف ملعقة صغيرة
خميرة
ملعقة صغيرة
ماء دافئ – 150 مل
زيت زيتون
ملعقة كبيرة
زيتون
منزوع النواة مفروم نصف كوب
لتحضير مزيج الجبن:
جبن شيدر
مقطع إلى مكعبات 100 غرام
جبن موزاريلا
مقطع الى مكعبات 100 غرام
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق، الملح، السكر، الخميرة والزيتون.
-
2
أخلطي المكوّنات ثمّ احدثي فجوة في الوسط. أسكبي الماء والزيت وقلّبي بواسطة شوكة حتى تحصلي على مزيج لاصق.
-
3
ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ادعكي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
أعيدي العجينة الى الوعاء، غطّيها واتركيها حتى تختمر.
-
5
شكّلي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم وصفيها على صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
-
6
إخبزي العجينة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ10 دقائق.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن وضعي في وسط الخبز جبن الشيدر وجبن الموزاريلا.
-
8
أعيدي الصينية الى الفرن لحوالى 5 دقائق حتى يذوب الجبن ثمّ قدمي المقبلات مباشرةً على سفرتك.
وصفات ذات صلة
