طريقة عمل عجينة معجنات الجبنة السهلة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، ضعي في وعاء الدقيق، الملح، السكر، الخميرة والزيتون.

• 2

  أخلطي المكوّنات ثمّ احدثي فجوة في الوسط. أسكبي الماء والزيت وقلّبي بواسطة شوكة حتى تحصلي على مزيج لاصق.

• 3

  ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق ادعكي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 4

  أعيدي العجينة الى الوعاء، غطّيها واتركيها حتى تختمر.

• 5

  شكّلي العجينة إلى كرات متوسّطة الحجم وصفيها على صينية مدهونة بالقليل من الزيت.

• 6

  إخبزي العجينة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ10 دقائق.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن وضعي في وسط الخبز جبن الشيدر وجبن الموزاريلا.

• 8

  أعيدي الصينية الى الفرن لحوالى 5 دقائق حتى يذوب الجبن ثمّ قدمي المقبلات مباشرةً على سفرتك.

وصفات ذات صلة