الرئيسية » وصفات » طريقة عمل عصيدة التمر

طريقة عمل عصيدة التمر

Name: طريقة عمل عصيدة التمر
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ السعودي, المطبخ العربي
Ingredients: منزوع النواة - 500 غرام + للزينو تمر; 4 أكواب ماء; كوب دقيق دخن; كوب دقيق أسمر; نصف كوب دقيق أبيض; رشة ملح; مذّوب - نصف كوب سمن

كوني الاولى في تقييم الوصفة

إذا كنتم تبحثون عن طريقة عمل عصيدة التمر، إليكم هذه الوصفة اللذيذة جداً من موقعنا حضّروها على الأصول وشاركوها على السفرة.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في قدر، نضع التمر والماء المغلي. نتركه مدة ساعة حتى يصير التمر لين.
2

نطحن المكونات بواسطة الخلاط اليدوي حتى يصبح قوامه سائل.
3

نضيف دقيق الدخن، دقيق البر، الدقيق الابيض والملح. نضع الخليط على نار متوسطة ونستمر في التحريك.
4

نضيف نصف كمية السمن بعد ربع ساعة على النار ونستمر بالتحريك مدة ربع ساعة أخرى حتى يتجانس الخليط.
5

نقدم عصيدة التمر في طبق التقديم ونضيف له الكمية المتبقية من السمن ونزينه بحبّات تمر على الوجه.