خس مشوي مع بارميزان
سهلة وخفيفة!
10 دقيقة
طريقة عمل عيش البرجر
كوني الاولى في تقييم الوصفة
اليك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل عيش البرجر. حضري خبز البرغر في المنزل بأسهل طريقة وقدّميه على سفرتك مع لحم البرغر وسلطة الملفوف والمايونيز.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الماء، الحليب الدافئ، الخميرة وملعقة كبيرة من السكر. اخفقي جيدا حتى تمتزج المكونات.
-
2
أضيفي البيض واخفقي حتى يتجانس مع باقي المكونات.
-
3
زيدي الزيت والملح وأخلطي.
-
4
أضيفي الدقيق تدريجيا واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة غير لاصقة.
-
5
ادهني الوعاء بالزيت وأتركي العجينة داخله. غطي الوعاء وأتركي العجينة مدة 40 دقيقة لتختمر. او اعتمدي هذه الطريقة لتخمير العجينة بسرعة.
-
6
بعد أن تختمر العجينة، افرديها بواسطة يديك ثم قطعيها الى 8 قطع متساوية.
-
7
خذي كل قطعة وكوريها ثم ضعيها في صينية فرن على ورقة زبدة.
-
8
اضغطي قليلا بواسطة كف يدك على كل قطعة عجين.
-
9
غطي العجين بواسطة قطعة قماش وأتركيها لتختمر مدة 40 دقيقة.
-
10
في كوب، ذوبي ملعقة صغيرة من السكر مع الحليب.
-
11
ادهني وجه قطع العجين من خليط الحليب والسكر ورشي السمسم.
-
12
أدخلي الصينية الى فرن محمى علة حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر.
وصفات ذات صلة
