الرئيسية » وصفات » طريقة عمل فرك الكنافة

طريقة عمل فرك الكنافة

Name: طريقة عمل فرك الكنافة
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: 7 أكواب دقيق; كوب سميد; الذرة كوب نشاء; كوب حليب بودرة; ملعقة كبيرة بايكنغ باودر; كوب سمن; ماء – 3 أكواب

كوني الاولى في تقييم الوصفة

زوري موقع اطيب طخبة وتعلمي طريقة عمل فرك الكنافة من الخطوة الاولى وباسهل طريقة، حضريه على طريقة موقعنا ثم جهزي الكنافة وقدميها على سفرتك

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطبخ
20 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

ماء – 3 أكواب

طريقة التحضير

1

في وعاء، ضعي الدقيق، السميد، نشاء الذرة، الحليب، البايكنغ باودر والسمن. أفركي المكونات بواسطة يديك حتى تتداخل مع السمن.
2

أضيفي الماء وادعكي المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3

غطي العجينة وأتركيها جانباً لـ10 دقائق حتى ترتاح.
4

غلّفي صينية فرن بورق زبدة. ضعي العجينة في الصينية وافرديها بواسطة يديك حتى تصبح متوسطة السماكة.
5

حمّي الفرن على حرارة قوية. خفّفي الحرارة ثمّ أدخلي الصينية الى الفرن لـ3 دقائق فقط حتى تجفّ العجينة دون أن تتحمّر.
6

أخرجي الصينية من الفرن. أتركيها جانباً حتى تبرد على حرارة الغرفة.
7

قطّعي العجينة إلى قطع متوسطة الحجم وضعيها في محضر الطعام. إطحني العجينة طحناً ناعماً.
8

استخدمي الفرك لتحضير الكنافة. ألف صحة!