طريقة عمل فطائر للاطفال

1- لتحضير العجينة، ذوّبي الخميرة والسكر بالماء الدافئ واتركي المزيج جانباً حتى يتفاعل.
2- أنخلي الدقيق في وعاء وأضيفي إليه الملح والزيت.
3- أسكبي مزيج الماء تدريجياً وادعكي جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
4- غطّي العجينة واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.
5- في وعاء، أخلطي مكونات الحشوة.
6- قسّمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
7- مدّي كل كرة على سطح صلب منثور بالدقيق على شكل طولي.
8- ضعي القليل من الحشوةعلى كل شريحة عجين واشويها في مقلاة غيرلاصقة حتى تنضج العجينة.