حيسية جيزانية نكهة لا تُنسى
الحيسية على أصولها!
10 دقيقة
طريقة عمل قمر الدين مهلبية
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل قمر الدين مهلبية خطوة بخطوة في البيت. حضري مهلبية قمر الدين في اكواب وقدميها لضيوفك على سفرة غنية بالحلى العربي بوصفات من موقعنا.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
ضعي قمر الدين في وعاء عميق واغمريه بالماء الساخن حتى تحصلي على صلصة ثقيلة.
-
2
في قدر على النار، ضعي القشدة، السكر وثلاثة أكواب من الحليب واتركي المكونات حتى تسخن.
-
3
في وعاء صغير، ذوّبي 5 ملاعق نشاء كبيرة في نصف كوب من الحليب البارد.
-
4
أضيفي النشاء الى القدر وحرّكي باستمرار حتى تحصلي على مزيج متماسك.
-
5
زيدي ماء الورد وماء الزهر، حرّكي حتى يتجانس المزيج ثم اسكبيه في كاسات التقديم.
-
6
في قدر على النار، ضعي قمر الدين وما تبقى من كمية النشاء وحرّكي المكونات بواسطة خفاق يدوي حتى ذوبان قطع قمر الدين.
-
7
وزّعي مزيج قمر الدين على وجه أكواب المهلبية وادخليها الى الثلاجة حتى تجمد.
-
8
زيّني مهلبية قمر الدين بالفستق الحلبي ثم قدميها على سفرتك.
وصفات ذات صلة
