عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
طريقة عمل خلطة كباب اللحم المشوي
يقدم لكم موقع أطيب طبخة طريقة عمل خلطة كباب اللحم المشوي، أعدوا وصفة الكباب اللذيذة على طريقتنا وقدموها على مائدتكم.
يمكنكم شوي الكباب على الفحم أو في الفرن بدلًا من شويه في المقلاة لتحصلوا على طعم أطيب وألذ.
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
السوري
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
360 سعرة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نخلط اللحم المفروم مع البقدونس، النعناع، البصل، الطماطم، الفلفل الأسود، ملح، بهارات مشكلة، وزين الزيتون في وعاء كبير.
-
2
نكوّر الكباب باليد ومن ثم نشكلها على شكل أصابع متوسطة الحجم. بعدها نصفها في صينية فرن. بعد ذلك، نخبزها حتى تنضج
نصائح
يمكنكم شوي الكباب على الفحم أو في الفرن بدلًا من شويه في المقلاة لتحصلوا على طعم أطيب وألذ.
معلومات اضافية
الكباب طعام يحضر من اللحم المفروم مع الدهن باستعمال أسياخ الشوي ويشوى على الفحم وتسمى «المشاوي» في العديد من البلدان. الكباب بالأصل لفظة آرامية ويرجع أصل الكباب إلى المطبخ الحلبي الشهير حيث كان الحلبيون أول من حضر الكباب ويسجل التاريخ ولع أهالي مدينة حلب بأنواع كثيرة من المشويات وتفردهم بأصناف فاخرة من الكباب الذي انتشر في كثير من البلدان وأضاف كل شعب اليه نكهته الخاصة. إليكم طريقة عمل الكباب البحريني بالصور.
وصفات ذات صلة
