طريقة عمل الكباب البحريني

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الوعاء، نضع الدقيق مع الملح والبايكنغ باودر ونخلطهم جيدًا.

  
• 2

  نضيف البصل الأخضر، الطماطم، البصل، البقدونس، والكراث ونخلط المكونات جيدًا وننكه بالفلفل البحريني، الكمون، الفلفل الأحمر، اللومي، والكركم.

  
• 3

  نضيف الماء ونعجن المزيج حتى يصبح متجانسًا. ثم نزيد البيض ونحرك مرة أخرى.

  
• 4

  نسكب مقدار مغرفة من المزيج في مقلاة تحتوي الزيت الحامي ونقلبها حين يتغيّر لونها من الجهتين. نضع القطع في طبق التقديم ونزينها بالبصل الأخضر.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة