طريقة عمل كباب الميرو بالصور

1- في وعاء، ضعي االحم، الدقيق، الثوم، البصل، الماء، الملح، الفلفل الأسود، الكزبرة المطحونة، الكمون، القرفة، الهيل، القرنفل، الفلفل الأحمر والكزبرة الخضراء.
2- أخلطي المكونات حتى تتجانس.
3- كوّري الخليط إلى كرات متوسطة الحجم ومتساوية.
4- في مقلاة، حمّي كمية غزيرة من الزيت وقلّي كرات اللحم حتى تنضج وتصبح ذهبيّة.
5- قدّمي الكباب مع صلصة الطحينة وصلصة التمر الهندي.