الرئيسية » وصفات » طريقة عمل كباب باذنجان

طريقة عمل كباب باذنجان

Name: طريقة عمل كباب باذنجان
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: مقطع إلى شرائح سميكة - 6 باذنجان; ربع كوب زيت نباتي; مفروم - 500 غرام لحم; ملعقة صغيرة ملح; حلو - ملعقة صغيرة بهار; مقطعة إلى شرائح - 2 فليفلة خضراء; نصف كوب ماء; ملعقة كبيرة معجون طماطم

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طريقة عمل كباب باذنجان تعلموا خطواتها السهلة. مزيج نكهات مميز، حضروا هذه الوصفة وقدموها كطبق رئيسي مع الأرز الأبيض المفلفل.

برناديت قلايلي

تقدّم ل…
4 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطبخ
30 دقيقة
مجموع الوقت
45 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

في مقلاة، نضع ربع كوب من الزيت وشرائح الباذنجان. نقلبها على نار متوسطة حتى يصبح لونها ذهبي.
2

في وعاء، نضع اللحم، ملعقة من الملح والفلفل البهار. نعجن المكونات بواسطة يدنا حتى تتجانس.
3

نشكل اللحم على شكل اقراص ونضعها في طبق جانباً.
4

في صينية فرن، نوزع بشكل متتال اقراص اللحم الفليفلة والباذنجان.
5

نذوب معجون الطماطم في الماء ونضيف ملعقة من الملح.
6

نسكب الصلصة على الخضار في الصينية.
7

ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تنضج.