طريقة عمل كباب لحم مشوي على الفحم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع زيت الزيتون، صلصة الصويا والثوم. نخلط المكونات حتى تتداخل.

• 2

  نضيف اللحم إلى التتبيلة. نغطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وندخله إلى الثلاجة لساعتين حتى يتشرّب اللحم التتبيلة.

• 3

  نضع اللحم مع التتبيلة في محضر الطعام. نضيف الفلفل الرومي، البصل والملح. نخلط المكونات حتى نحصل على مزيج متجانس.

• 4

  نشكّل الكباب على أعواد الشوي الخشبية. نضعها على شواية الفحم المشتعلة ونشويها لـ3-4 دقائق من كلّ جهة حتى ينضج الكباب.

وصفات ذات صلة