الرئيسية » وصفات » طريقة عمل كبسة حاشي بقدر الضغط

طريقة عمل كبسة حاشي بقدر الضغط

Name: طريقة عمل كبسة حاشي بقدر الضغط
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Cuisine: المطبخ العربي
Ingredients: أمريكي 5 أكواب أرز; حاشي 2 كيلوغرام لحم; ربع كوب زيت نباتي; حجم متوسط مقطّع إلى شرائح 1 بصل; 2 لومي; مفرومة فرماً ناعماً 3 طماطم; مفروم فرماً ناعماً 4 فصوص ثوم; ملعقتان كبيرتان بهارات كبسة; ملعقة كبيرة ملح; 1 مكعب مرق دجاج; 2 فلفل حار

كوني الاولى في تقييم الوصفة

طريقة عمل كبسة حاشي بقدر الضغط من موقع اطيب طبخة تضمن لك طبق سعودي لذيذ غني باللحم والبهارات في وقت سريع وبدون مجهود حضريها على طريقتنا وشاركيها مع احبائك

أم.عمر

تقدّم ل…
10 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطبخ
1 ساعة
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

سخّني الزيت في قدر الضغط على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
2

أضيفي اللحم وقلّبيه مع البصل حتى يتغير لونه. زيدي الطماطم، الثوم، بهارات الكبسة، الملح، مكعب مرق الدجاج والفلفل الحار.
3

أغمري اللحم بالماء الساخن. إضغطي القدر لـ25 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، خفّفي النار وارفعي الغطاء.
4

أضيفي الأرز إلى اللحم. زيدي الماء على أن يتعدى مستواه مستوى الأرز بـ1 سم. إضغطي القدر لـ15 دقيقة. عندما يبدأ الصفير، أطفئي النار وارفعي الغطاء.
5

قدّمي الكبسة ساخنة. ألف صحة!