أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل كرواسون بالجبن

طريقة عمل كرواسون بالجبن

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

10 قطعة

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في وعاء، ضعي الخميرة والماء الدافئ. أتركي الوعاء جانباً لـ5 دقائق.
2- في وعاء العجانة، ضعي الدقيق، الحليب، السكر، الزبدة، والملح. أضيفي مزيج الخميرة واخلطي المزيج على سرعة متوسطة لدقيقتين.
3- غلّفي العجينة بورق نيلون لاصق واتركيها جانباً حوالي 30 دقيقة. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تحصلي على شكل مستطيل بمقاس 2538 سم. غطّي العجينة بورق نيلون واتركيها جانباً لـ40 دقيقة.
4- إدهني العجينة بالزبدة ثمّ اثني العجينة حتى تحصلي على 3 طبقات. بواسطة النشابة، إفردي العجينة مجدداً حتى تحصلي على شكل مستطيل بمقاس 25
38 سم. غلّفي العجينة بورق نيلون لاصق وأدخليها إلى الثلاجة لساعة. كرّري العملية مرة إضافية.
5- بواسطة سكين حاد، قطّعي العجينة إلى مثلثات متساوية الحجم.
6- أخلطي جبن الإيمنتال وجبن الموتزاريلا في وعاء. وزّعي المزيج على قطع العجين.
7- لفّي مثلثات العجين على شكل رول، على أن تبدأي من القاعدة. ضعي قطع الكرواسون المحشية في صينية فرن وغلّفيها بورق نيلون لاصق. أتركيها جانباً لـ45 دقيقة حتى ترتاح.
8- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أخفقي البيض والحليب في وعاء.
9- إدهني وجه الكرواسون بمزيج البيض ثم أضيفي السمسم. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ12-14 دقيقة حتى يصبح لون الكرواسون ذهبي.
10- أخرجي الصينية من الفرن. قدّمي الكرواسون على سفرتك.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟