بطاطس سالاد
شهية جدًا!
15 دقيقة
نقدّم لكم من موقعنا طريقة تحضير كسكسي مصري. وصفة مميزة بطعمها جهزوها على طريقة المطبخ المصري وشاركوها على السفرة.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
25 دقيقة
40 دقيقة
ننخل الدقيق في وعاء للتخلص من التكتلات .
نضيف الملح، السكر والبايكنغ باودر على الدقيق ونقلب المكونات.
نضيف الماء الفاتر بالتدريج إلى الدقيق مع الاستمرار في العجن حتى يتكون عجين متماسك.
نضع العجين في قدر على بخار الماء لمدة 10 دقائق حتى ينضج جزئيًا.
نفرك العجين باليد باللبن.
نعيد العجين لبخار الماء مرة أخرى لمدة 10 دقائق حتى ينضج تمامًا.
نقلب الكسكسي بالزبد أو السمن البلدي ثم نقدّمه مع المكسرات.