المفتقة المصرية حلوى تراثية
مصدر للطاقة
10 دقيقة
طريقة عمل كلاج بالقشطة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
حليب
كوبان
كريمة خفق
كوب
سكر
ثلث كوب
نشاء
الذرة كوب
جبن موزاريلا
، مبشور ثلث كوب
ماء ورد
ملعقة كبيرة
ماء زهر
ملعقة كبيرة
قطر
كوب ونصف
عجينة كلاج جاهزة - 5 شرائح
زيت نباتي
بحسب الحاجة
لتغميس الكلاج:
حليب
كوب
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي نشاء الذرة والماء. أخلطي المزيج حتى يتجانس.
-
2
لتحضير الحشوة: ضعي الحليب، ماء الزهر، ماء الورد، الكريمة والسكر على نار هادئة. اضيفي الجبن ومزيج النشاء. حرّكي حتى يتجانس المزيج.
-
3
ضعي القشطة الطازجة وسط كل عجينة كلاج. إثني أطراف العجينة نحو الداخل من ثم لفيها للحصول على شكل مستطيل. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
4
ضعي الحليب في وعاء وغمسي كل قطعة كلاج من الجهتين.
-
5
سخني كمية وافرة من الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة. إقلي قطع الكلاج بالزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون.
-
6
أخرجي قطع الكلاج من الزيت وغمّسيها بالقطر.
-
7
قدّمي الحلى على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
