طريقة عمل كنافة بالكريمة والمانجو

1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء الخفاق الكهربائي، ضعي الكريمة المخفوقة وربع كوب من السكر البودرة. أخفقي المزيج حتى يكثف.
3- ضعي العجينة في وعاء. أضيفي الكمية المتبقية من السكر البودرة وزيدي السمن المذوب. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
4- رصّي نصف كمية عجينة الكنافة في صينية فرن. أدخليها إلى الفرن لـ10-15 دقيقة حتى تصبح العجينة ذهبية. اخرجيها من الفرن واسقيها بنصف كمية القطر.
5- كرّري الخطوة السابقة مع الكمية المتبقية من عجينة الكنافة.
6- إفردي مزيج الكريمة فوق الطبقة الاولى من الكنافة. وزّعي مكعبات المانغو فوق طبقة الكريمة وزيدي الطبقة الثانية من الكنافة. زيّني بالفستق الحلبي.
7- قدّمي الكنافة على سفرتك. ألف صحة!