طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بالصوص

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، السكر، الزيت والفانيليا.

• 2

  اخفقي المكونات بواسطة الخلاط حتى تمتزج ثم زيدي بشر البرتقال وعصير البرتقال وحركي.

• 3

  أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر تدريجياً.

• 4

  اخفقي المكونات جيداً بواسطة الخلاط حتى تتجانس.

• 5

  أسكبي خليط الكيك في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالقليل من الدقيق. أو يمكنك تطبيق طريقة من الطرق الـ5 لدهن قالب الكيك.

• 6

  أدخلي القالب الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر الكيك.

• 7

  لتحضير التغليفة، في قدر ضعي عصير البرتقال والسكر على نار متوسطة، استمري في التحريك حتى يذوب السكر.

• 8

  ذوّبي النشاء في الماء، وأسكبي الخليط على عصير البرتقال تدريجياً مع الاستمرار بالتحريك حتى يثقل الخليط.

• 9

  ارفعي القدر عن النار واتركي الخليط حتى يبرد تماماً ثم اسكبيه على الكيك لتغليفه من الخارج.

وصفات ذات صلة