1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن دائرية قطرها 20 سم بالقليل من الزبدة والدقيق.
2- أخلطي الحليب و الخلّ في وعاء وااتركيه جانباً.
3- في وعاء العجانة، أخفقي السكر والزبدة حتى تحصلي على مزيج كريمي. اضيفي خلاصة الفانيليا واخفقي مجدداً حتى تتجانس المكونات. إستمري بالخفق ثمّ أضيفي تدريجياً وبالتناوب الدقيق والحليب حتى انتهاء الكميات.
4- أسكبي المزيج في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى ينضج الكيك.
5- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى يبرد الكيك.
7- أقلبي الكيك في طبق التقديم. ألف صحة!