1- سخني القليل من الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم وقلبي حتى تذبل المكونات.

2- أضيفي اللحم المفروم ثم قلبي المكونات جيداً ليتغير لونها جيداً.

3- زيدي بعدها الطماطم المفرومة، صلصة الطماطم والماء ثم نكهي بالملح والفلفل.

4- حركي المكونات حتى تتجانس ثم اتركيها حتى تغلي وتحصلي على خليط متماسك.

5- لتحضير صلصة البشاميل، ذوبي الزبدة في قدر على النار ثم اضيفي الدقيق وقلبي لتحصلي على مزيج ناعم.

6- أسكبي الحليب ثم نكهي بالملح والفلفل مع التحريك المستمر لتحصلي على مزيج متماسك القوام.

7- في وعاء متوسط الحجم، اخلطي جبن الريكوتا، جبن البارميزان ونصف كمية جبن الموزاريلا.

8- أسكبي ربع كمية خليط اللحم في صينية فرن، وزعي 3 شرائح من اللازانيا فوقها ثم اغمريها بالقليل من خليط الجبن.

9- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية، اسكبي صلصة البشاميل على الوجه ثم وزعي ما تبقى من جبن الموزاريلا على وجه الصينية.

10- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ40 دقيقة حتى تنضج اللازانيا.