الرئيسية » وصفات » طريقة عمل لازانيا سهلة

طريقة عمل لازانيا سهلة

Name: طريقة عمل لازانيا سهلة
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: المطبخ الإيطالي, المطبخ العالمي
Ingredients: علبة معكرونة لازانيا; مفروم 500 غرام لحم; مفروم 2 بصل; مفروم 4 فصوص ثوم; ملعقتان كبيرتان زيت نباتي; نصف ملعقة صغيرة ملح; نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود; نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة; ملعقة كبيرة معجون طماطم; كوب صلصة طماطم; 3 أكواب حليب سائل; على حرارة الغرفة ملعقتان كبيرتان زبدة; 3 ملاعق كبيرة دقيق; بحسب الرغبة ملح; 400 غرام جبن موزاريلا

(1)

أنطوانيت

تقدّم ل…
5 أشخاص
درجات الصعوبة
سهل

وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطبخ
40 دقيقة
مجموع الوقت
50 دقيقة

المكوّنات

طريقة التحضير

1

لتحضير الصلصة: في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي واقلي فيه البصل والثوم حتى تذبل المكونات. أضيفي اللحم المفروم ثم قلبي جيداً حتى ينضج اللحم.
2

أسكبي صلصة الطماطم، الماء ومعجون الطماطم ثم نكهي بالملح ، الفلفل الأسود والقرفة المطحونة ثم حركي الخليط.
3

عند غليان المزيج، خففي النار واتركيه حتى يكثف.
4

لتحضير الصلصة البيضاء: في قدر ثانٍ على نار متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق. امزجي المكونات حتى تتداخل ثم زيدي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر حتى تتخلصي من التكتلات.
5

نكهي الصلصة البيضاء بالملح واستمري بالتحريك حتى تثخن.
6

في صينية بيركس، اسكبي القليل من صلصة الطماطم وضعي طبقة من شرائح اللازانيا ثم وزعي مقدار من الصلصة البيضاء.
7

كرري الخطوات السابقة للحصول على عدّة طبقات وحتى انتهاء الكمية.
8

إنتهي بطبقة من الصلصة الحمراء ووزعي على وجهها جبن الموزاريلا.
9

أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة ثمّ قدّمي اللازانيا ساخنة.