صفائح باللحم
لذيذة جدًا!
40 دقيقة
طريقة عمل لحمة ستيك
زوري موقع اطيب طبخة وتعلمي طريقة عمل لحمة ستيك على اصوله وبمذاق لا يقاوم! حضري الذ ستيك خلال اقل وقت ثم شاركيه مع سلطات غربية تتناسب مع اذواق الجميع باسهل وصفات
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
لحم ستيك
مقطع كيلوغرام
ثوم
مهروس 4 فصوص
خردل
ملعقتان كبيرتان
خل بلسميك- ملعقتان كبيرتان
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
صلصة صويا
3 ملاعق كبيرة
ملح
رشة
عسل
ملعقة صغيرة
تمر هندي
60 غرام
بابريكا
رشة
ماء مغلي- ربع كوب
طريقة التحضير
-
1
إنقعي التمر الهندي في الماء المغلي لحوالى 30 دقيقة.
-
2
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، الخردل، الخل، زيت الزيتون، العسل وصلصة الصويا.
-
3
نكهي بالملح والبابريكا ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على خليط متجانس.
-
4
وزعي الخليط في وعاء، زيدي لحم الستيك ثم اخلطي المكونات بتان حتى تتداخل ببعضها.
-
5
غطي الوعاء جيداً ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 6 ساعات حتى تنتقع المكونات.
-
6
حمي الشواية ثم اشوي قطع الستيك جيداً من الجهتين حتى تنضج وتتحمر.
وصفات ذات صلة
