صحن شكشوكة لذيذ
فطور شهي
15 دقيقة
طريقة عمل لحم بعجينة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الدقيق، الملح، السكر، الخميرة والبايكنغ باودر. قلّبي المكونات حتى تتداخل. يمكنك استبدال مكونات العجينة بمكونات من مطبخك تعرفي عليها.
-
2
أضيفي كوب من الزيت وادعكي المكونات حتى تتجانس.
-
3
أسكبي الماء تدريجيا واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
ادهني العجينة بالزيت لمنع التصاقها في الوعاء. غطي الوعاء وأتركي العجينة مدة ساعة ونصف حتى تختمر.
-
5
لتحضير الحشوة، في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الطماطم ونصف كمية البصل وافرمي المكونات فرما ناعما. ضعي الخليط في وعاء جانبا.
-
6
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الفليفلة الحمراء، الكمية المتبقية من البصل ونصف كمية الملح. افرمي المكونات في الخلاط وأضيفيها على خليط الطماطم والبصل.
-
7
ضعي اللحم مع خليط الخضار وأضيفي القرفة، الفلفل الحلو، السبع بهارات والملح.
-
8
قلّبي المكونات بواسطة يديك حتى تمتزج.
-
9
كوري العجبن كرات متوسطة الحجم وضعيها جانبا.
-
10
افردي كرة عجين على سطح صلب بواسطة النشابة. ضعي مقدار ملعقتان كبيرتان من حشوة اللحم على العجينة ووزعيها. كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
-
11
ضعي اللحم بعجين في صينية فرن وأدخليها الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.
وصفات ذات صلة
