طريقة عمل مايونيز بالنشا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، أخلطي النشاء مع كوب من الماء حتى يذوب النشاء.

• 2

  ضعي القدر على نار متوسطة واستمري في التحريك حتى يثقل الخليط.

• 3

  في وعاء الخلاط الكهربائي، اطحني الثوم ناعماً.

• 4

  أضيفي الملح، خليط النشاء، عصير الليمون والزبادي. أخلطي المكونات في الخلاط حتى تمتزج.

• 5

  أسكبي الزيت تدريجيا مع الاستمرار بخلط المكونات حتى تتجانس.

• 6

  أضيفي الكمية المتبقية من الماء واخفقي للمرة الأخيرة حتى يصبح قوام الخليط كريمي.

• 7

  قدمي المايونيز في طبق على سفرتك.

وصفات ذات صلة