منزلة باذنجان فلسطينية
ولا أشهى!
15 دقيقة
طريقة عمل محشى ورق العنب باللحمة المفرومة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 5 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في قدر، حمّي الزيت على نار متوسطة وضعي البصل. قلبيه على النار حتى يذبل.
-
2
أضيفي اللحم وقلبيه مع البصل. أضيفي البهارات والنعناع الجاف واستمري في التقليب حتى ينضج اللحم.
-
3
أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم. قلّبي المكونات حتى تتداخل واتركيها تغلي على النار.
-
4
زيدي البقدونس، الشبت والأرز. قلّبي المكونات على نار هادئة مدة 5 دقائق ثم ارفعي القدر عن النار.
-
5
خذي ورقة عنب، احشيها بمقدار ملعقة صغيرة من الحشوة في الوسط ولفيها بإحكام مع غلق الأطراف. صفّيها في قدر. اتبعي هذه الخطوات الاربع السهلة للف ورق العنب.
-
6
كرري هذه العملية حتى نفاذ الكمية.
-
7
أغمري محشي ورق العنب بالماء وضعي طبق عليها لكبسها في القدر.
-
8
ضعي القدر على نار متوسطة حتى ينضج ويجف من الماء.
-
9
قدّمي ورق العنب على سفرتك والف صحة.
وصفات ذات صلة
