طريقة عمل محشي ورق العنب

(2)

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    2 ساعة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    2 ساعة 45 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    في قدر على نار متوسطة، سخّني الزيت ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل. أضيفي الثوم وقلّبي لدقيقة.

  • 2

    زيدي اللحم وقلّبي المكونات حتى تتداخل.

  • 3

    أضيفي الأرز، البقدونس والشبت. أخلطي المكونات حتى تتداخل ثمّ أطئي النار.

  • 4

    خذي ورقة عنب وضعيها على سطح العمل. أضيفي القليل من الحشوة ولفّي الورقة على شكل رول. كرّري العملية حتى انتهاء الكمية على أن تضعي طبقة من ورق العنب في قعر قدر وترصّي فوقها أوراق العنب المحشية.

  • 5

    أضيفي عصير الطماطم، الملح، الفلفل الأسود والمرق إلى القدر ثمّ ضعيه على نار متوسطة.

  • 6

    عند الغليان، خفّفي النار وضعي الغطاء. اطهي ورق العنب لـ30 دقيقة حتى ينضج.

  • 7

    قدّمي الطبق ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة
طريقة عمل شاورما زمان على أصولها… وصفة سهلة وسريعة

بالنكهة التقليدية الأصلية!

25 دقيقة
عجينة بيتزا بان

عجينة هشة وذهبية!

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة تحضير الكسكس

لذيذ جدًا!

20 دقيقة
صفائح باللحم

لذيذة جدًا!

40 دقيقة
حميس عراقي ولا ألذ

الحميس العراقي على أصوله!

15 دقيقة
فيليه سمك مقلي مقرمش

من أشهى الأطباق!

20 دقيقة
بالفيديو، مطازيز بالدجاج

المطازيز على أصوله!

40 دقيقة
عصيدة ومرقة لحم

العصيدة على أصولها!

15 دقيقة
لحمة راس مندي

من التراث العربي!

45 دقيقة
ايدام صدور دجاج سهلة ولذيذة

وصفة شهيّة!

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية