طريقة عمل مخلل البنجر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إبدأي بتطهير الإناء وغطائه جيداً: ضعيهما في قدر ماء مغلي لمدّة 10 دقائق على الأقلّ. أخرجي الإناء والغطاء وجفّفيهما جيداُ بفوطة نظيفة.

• 2

  ضعي شرائح البنجر في الإناء، مع إضافة شرائح الفلفل والحامض والثوم في ما بينها.

• 3

  إمزجي الخلّ والماء والملح في قارورة. أضيفي المزيج إلى البنجر واتركي الإناء لمدّة أسبوعين على الأقلّ كي تتداخل النكهات. قدّمي المخلل مع السلطة أو سندويشاتك المفضّلة.

وصفات ذات صلة